Ρυθμίστε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Κελσίου. Τακτοποιήστε απομείνει πανέ ψάρια σε ένα ελαφρώς λαδωμένο σκεύος και στεγνώστε απαλά την υγρασία από την επιφάνεια της. Ψήστε το ψάρι μέχρι η επικάλυψη είναι τραγανή, περίπου 12-15 λεπτά? Γυρίστε το ψάρι στα μισά του δρόμου μέσω της αναθέρμανσης. Ελέγξτε για μια εσωτερική θερμοκρασία 165 F χρησιμοποιώντας μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο.

Η Unbreaded

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 375 F. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι απομείνει μαγειρεμένο ψάρι σε μια μεγάλου μεγέθους κομμάτι λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Ψεκάστε το περίπου 1/2 κουταλιά της σούπας νερό ή λιωμένο βούτυρο πάνω από τα ψάρια. Διπλώστε τις άκρες της περγαμηνής ή το φύλλο σε ένα δέμα γύρω από το ψάρι? τυλίξτε χαλαρά για να δώσει το δωμάτιο ψάρι να κολυμπά σε ατμό. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα ρηχό πιάτο και ψήνουμε για 12-15 λεπτά, ή μέχρι να φτάσει η εσωτερική θερμοκρασία των 165 ΣΤ
Η