Cómo cocinar ñames en la parrilla

Muchas personas confunden la batata con ñame. Dependiendo de qué sabor que prefieras esto puede ser un error gastronómica. Ñames tienen un contenido de azúcar natural y la humedad más alta que las patatas dulces, lo que les da un sabor más dulce y una textura diferente. Los ñames se distinguen en apariencia por un color de piel más oscuro y una forma generalmente más plena y más simétrica. Las batatas se estrecha mucho extremos y un color de piel clara. Si todo al horno, confitadas o asados ​​a la perfección a una comida al aire libre del patio trasero, ñames son una delicia nutritiva y sabrosa
. Cosas que necesitará
cepillo vegetal
Tabla de cortar Cuchillo

Pot

Tenedor
El aceite de oliva
sal marina fina
Negro pimienta
Instrucciones

1. Enjuague grandes ñames en agua corriente limpia, mientras que fregar ellos fondo con un cepillo vegetal. Una gran ñame es uno que mide más de 3 pulgadas de ancho y 5 pulgadas de largo. Ñames pequeños se consideran algo más pequeño.
   

2. Coloque los grandes ñames plana sobre una tabla de cortar y utilizar un cuchillo para cortar los tallos. Cortar a lo largo en tiras de 1 pulgada. Cortes más pequeños de ñame cocinan de manera más uniforme. Cortar pequeños ñames longitudinalmente por la mitad en 2 mitades
   

3. Traiga una olla de agua a hervir.; colocar los hilos en el mismo por lo que están cubiertas y les hierva por unos 8 minutos o hasta que estén tiernos suficiente para perforar con un tenedor. No cocine demasiado; los hilos deben ser firmes. Escaldado los ñames les ablanda para que se cocinen de forma rápida y completamente en la parrilla.
   

4. Eliminar los ñames de la olla de ebullición y las ponen sobre una bandeja de horno. Recubrir ligeramente el ñame con aceite de oliva. Espolvorear ligeramente con sal marina fina y pimienta recién molida negro.
   

5. Coloque los camotes en la parrilla y cocine durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén la ternura deseada. A su vez los ñames vez en la marca de 5 minutos y sacarlos de la parrilla cuando haya terminado.