Cómo Uvas Blanch

Si desea utilizar las uvas en conservas caseras o en conservas recetas y la necesidad de quitar su piel, debe escaldar primero. El blanqueo consiste en dejar caer frutas o verduras en ebullición brevemente agua caliente y ellos la eliminación de ellos. El calor del agua hace que la piel de los productos de roer y afloje, por lo que es fácil de pelar lejos. Para con éxito uvas Blanch, que deben dejarlos en agua fría inmediatamente después de hervirlos. Este proceso evita que las uvas de cocinar demasiado y les ayuda a conservar su sabor y nutrientes
. Cosas que necesitará
4 cuartos olla
espumadera
grande tazón
Hielo toalla
Papel
bandeja de horno
Instrucciones

1. Eliminar cualquier tallos de las uvas. Colóquelos en un tazón colador grande o colador y lavarlas bien.
   

2. Llene un tazón grande hasta la mitad con hielo. Llenarlo con agua fría y déjela a un lado. Va a soltar sus uvas en el agua con hielo inmediatamente después de hervirlos. Si no lo hace, la temperatura interna de las uvas cocidas hará que se siguen para cocinar en el interior. Esto puede arruinar su consistencia y sabor, así como evitar que se conservan sus nutrientes.
   

3. Añadir 2 litros de agua a una olla de 4 cuartos. Calentar el agua a fuego medio hasta que empiece a hervir.
   

4. Añadir un puñado de uvas lentamente a la ebullición del agua. No añadir demasiados porque esto puede disminuir la temperatura del agua y dejar que hierva, causando que las uvas empinada y perder su sabor.
   

5. Permitir a las uvas a hervir durante unos 30 segundos, o hasta que sus pieles comienzan a agrietarse. Utilice una cuchara ranurada para recoger las uvas del agua hirviendo y soltarlos directamente en el agua helada que preparado de antemano. Deje las uvas en el agua durante unos minutos. Retirar con una espumadera y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel toalla para escurrir.