Miten Paahda 6 lb Täytetyt kana

huumaava ja rikas tuoksu kana paahtamalla uunissa halutaan monissa kotitalouksissa paitsi juhlissa, vaan myös rento arki-iltana. Kuitenkin 6-lb kana voi ruokkia useita ihmisiä, ja olisi käytettävä suuri päivälliset tai jos halutessaan monta tähteet. Paahto kana omaan ihoon sallii lihan kokki hitaasti, luoden haluttu mureaa lihaa, että useimmat muut ruoanlaitto menetelmät eivät pysty antamaan. Jos kana on täytetty, se tarvitsee kokata enää säätää lisäpainoa.
Mitä tarvitset
6-kiloinen tuore kana, onkalo puhdistetaan ja trussed
Clean pyyhe
täytteenä
1 sipuli, paloiteltu ja kerrokset jakaa
4 valkosipulinkynttä, viipaleina
1/4 cup voisulaa tai oliiviöljyä
Harsiminen harjalla
vuokaan
folio
Uuni
Uuni rukkaset
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Suorita kylmää vettä ympäri kehoa ja onteloon kanan puhdistaa sitä. Kuivaa se käyttää puhtaan lautasen pyyhe - hävitä pyyhe tai huuhtele ne heti käytön jälkeen.
   

2. Poista paistotikulla ympäri jalat, varmistaen se on edelleen kehon. Avaa jalat kaukana.
   

3. Lusikka täyte onteloon kana. Paina sitä kevyesti mahtuu enemmän, mutta älä tiivistämään sillä tämä voi vaikuttaa kanan paistoaika ja kuinka hyvin täyte itse kokkeja.
   

4. Kääri merkkijono käytetään jalkoja sitova kerran ympäri jalat, missä se oli ennen, turvata jalat yhdessä ja pidä täyte.
   

5. Leikkaa pieniä rakoja iho reisien ja rinnat. Slip hienonnettu valkosipuli ja sipuli näille alueille välillä ihoa ja lihaa - tämä lisää makua kuin siipikarjan kokkeja.
   

6. Aseta broileri, rinta ylöspäin, vuonna paistaminen astia, jossa ylimääräinen valkosipulia ja sipulia hajallaan siipikarja.
   

7. Sivele broilerin voisulaa tai oliiviöljyä kunnes koko iho on katettu. Ripottele tahansa haluttuun mausteita iholle.
   

8. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
   

9. Peitä kana ja astia folio ja aseta se uunissa. Kypsennä liha 2 tuntia ja 30 minuuttia.
   

10. Poista lautasen välein 15-20 minuuttia, kallistamalla se sivuun saada drippings, ja saunan ne takaisin päälle kananliha . Aseta folio takaisin ja laita se takaisin uuniin.
    

11. Poista folio kanan ja käännä lämpöä jopa 450 astetta Fahrenheit. Kypsennä kana vielä 15 minuuttia, tai kunnes kullanruskea päälle ja sisäinen lämpötila on 180 astetta Fahrenheit.
    

12. Ota kanan uunista. Teltta se folio ja anna sen levätä 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.