Hvernig til Gera lítil brauð brauð (14 þrep)

Hvort sem þú ert að gera a fljótur brauð eða hækkað ger brauð, þú þarft ekki að gera eitt stórt brauð. Þess í stað getur þú fylgir þessum ráðum til að gera lítið brauð brauð. Lítil brauð gera fullkomna einstaka skammta eða heimatilbúinn gjafir yfir hátíðirnar. Þú getur fundið lítill Loaf pönnur á flestum verslunum sem selja bakstur pönnur. Hafðu í huga að brauð þitt mun elda mun hraðar í minni pönnu, svo þú ættir að halda a loka auga á brauð brauð á meðan þeir eru að elda. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 4 eða 5 lítill Loaf pönnur (1 1/2 tommur á breidd og 4 tommu löng)
matreiðslu úða sækja ofni
Eldhús mælikvarða sækja 2/3 bolli heitt vatn sækja 1 tsk sykur sækja 1 pakki augnablik þurr ger sækja sækja 1 tsk salt
12 aura brauð hveiti sækja Extra hveiti eða cornmeal fyrir dusting Loaf pönnur og hnoða yfirborð
2 Blöndun Skálar
Dish handklæði, vættum
Kæling rekki sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Í einu skál, sameina sykur, vatn og ger. Látið standa í 10 mínútur --- það skal fizzing.
   

2. Nota eldhús til að mæla út 12 aura hveiti. Mjöl skal mæld með þyngd og ekki með bindi því það getur setjast.
   

3. Í öðrum skál, sameina salt og hveiti.
   

4. Hægt hrærið hveiti og salt blöndu í vatninu, sykur og ger blöndu fyrr bolta á deigið formum. Þú gætir þurft að bæta við fleiri hveiti skeið í einu þannig að kúlan er ekki of Sticky að höndla.
   

5. Létt ryk vinnupláss með hveiti. Hnoðið deigið boltanum í 10 mínútur á floured yfirborði.
   

6. Cover boltann af deigi með rökum handklæði og setja það í heitum stað í eina klukkustund til að leyfa því að hækka. Það ætti tvöfalda í einu.
   

7. Punch deigið niður í miðbæ, og þá skipta deigið í fjóra eða fimm litla bita, eftir fjölda lítill Loaf pönnur þú hefur.
   sækja

8. Spray Mini Loaf pönnur með elda úða og ryk insides með mjöl eða cornmeal.
   

9. Shape hvert brauð í boltann og setja einn lítinn deigið boltanum í hvert lítill brauði pönnur.
   

10. Cover pönnur með rökum handklæði og láta þá í heitum stað í eina klukkustund þar til deigið hefur tvöfaldast á einu aftur.
    sækja

11. Hitið ofninn í 450 gráður Fahrenheit.
    

12. Settu brauð í ofni og snúa ofn hiti niður 425 gráður.
    sækja

13. Bakið Mini brauðin í 15 mínútur við 425 gráður.
    

14. Fjarlægja pönnur úr skápnum, og látið kólna í skálum í fimm mínútur áður en fjarlægja brauð kælingu rekki til að ljúka kælingu. Berið heild eða sneið.