Boiling er líklega algengasta aðferðin notuð til að elda rækju. Hins vegar gert á rangan hátt, það geta yfirgefa þig með rækju sem er rubbery, bragðlaus, og almennt erfitt að borða. The bragð er ekki að elda rækju of lengi. Ef þú ert að sjóða meðalstór rækjur, ekki láta það ekki í vatni í meira en 3 mínútur. Fyrir stóra rækju, ekki sjóða ekki þá fyrir meira en 5 mínútur.

Þetta er einn af the auðveldlega leiðir til að elda rækju. Bara vefja rækjur í sumum álpappír, bæta við nokkrum smjörklfpum ofan, og baka þá í 375 gráðu ofn í um 5 mínútur. Rækja soðin með þessum hætti eru rök og bragðmikil.

Þú getur alltaf elda rækju þitt í örbylgjuofni. Hins vegar að benda á örbylgjuofni er að gera elda mat hraðar, og elda rækjur með öðrum aðferðum eru nú þegar ansi hratt. Einnig, það er of auðvelt að overcook rækju í örbylgjuofni ef þú ert ekki mjög varkár, og rækjur oft ekki bragðið eins góð og þegar eldað með öðrum aðferðum.

Ef þig ert að spá hvernig á að elda hrátt rækju á grillið, bestur veðmál er að nota teini. Þetta mun meðal annars halda rækjur frá falli í gegnum grillið rekki. Settu rækju á teini, bursta þær með smjöri, og þá setja þá á grillið. Mundu, rækjur kokkar hratt, svo þú vilt að snúa teini oft til að tryggja að rækja kokkar jafnt á báðum hliðum.