Come cucinare le uova senza attaccare

Mentre le uova di cottura può sembrare un compito facile, è spesso incontrato con la sfida di capire come mantenere le uova di attaccarsi alla superficie di cottura. Pentole in acciaio inox sono tristemente famosi per fare le uova bastone, e questo può causare il resto delle vostre uova in padella per cucinare in modo non uniforme. Sia che la frittura o rimescolando le uova, saper cucinare le uova che non si attaccano è utile a creare la colazione perfetta, il pranzo o la cena.
Hai bisogno
Pan
antiaderente spray da cucina
Uova
Fork o frusta
Salt
Pepe
Spatola
Istruzioni

1. Cappotto il fondo di una padella o padella con spray da cucina antiaderenti. Se non si dispone di spray da cucina antiaderenti, si può sostituire il burro. Tagliare un pezzo di burro e tenerlo in mano, come lo strofinare sul fondo della padella. Lasciare il resto del burro in padella.
   

2. Mettere la padella a fuoco medio. Se si utilizza il burro, si desidera che il burro si sciolga e cappotto la padella in modo uniforme. Potrebbe essere necessario inclinare il piatto per coprire tutta la superficie con il burro.
   

3. Preparare le uova. Se si sta rimescolando le uova, rompere le uova in una terrina, batterle con una forchetta o una frusta e aggiungere condimenti, come il sale e il pepe. Per sapore supplementare, si potrebbe desiderare di aggiungere l'aglio in polvere e paprika a loro pure. Se avete intenzione di friggere le uova, rompere in una ciotola, ma non li battere.
   

4. Versare le uova nella padella riscaldate. Per le uova strapazzate, cominciare a rimescolando fin dall'inizio. Utilizzare la spatola per spostare il composto di uova intorno in padella. Questo movimento costante aiuterà le uova non aderenti al fondo.
   

   Per le uova sunny-side-up, permette le uova per cucinare da un lato, e usare la spatola per spostare l'uovo intorno un po 'durante la cottura. Le uova devono essere in grado di scivolare intorno alla padella come prova che non è attaccare.
   

5. Spegnere il fuoco e togliere le uova dal padella calda non appena saranno cotte a vostro piacimento . Lasciando uova all'interno della pentola più a lungo del tempo di cottura necessario può essere causa di cuocere troppo o bruciare.