Hva kan du bake med selvhevende mel?

1. Klassiske Scones: Forbered lekre trekantede scones. Tilsett noen rosiner eller sjokoladebiter for en vri.

2. Fluffy muffins: Bak noen myke, allsidige muffins. Prøv å legge til blåbær, sjokoladebiter eller frukt for forskjellige smaker.

3. Crispy Crackers: Lag dine egne hjemmelagde kjeks. Eksperimenter med forskjellige krydder eller frø for å skape unike smaker.

4. Møre kjeks: Tilbered noen lette og flassete kjeks til frokost eller som tilbehør.

5. Raske pannekaker: Lag en rask og enkel frokost med selvhevende melpannekaker. Topp dem med din favorittsirup eller frukt.

6. Fuktige tekaker: Bak noen enkle, men deilige tekaker som passer perfekt til en kopp te.

7. Gylne vafler: Lag sprø, luftige vafler med et gyllenbrunt ytre og et mykt interiør.

8. Seige informasjonskapsler: Forbered et parti med seige, smakfulle kjeks. Tilsett sjokoladebiter, nøtter eller tørket frukt etter din smak.

9. Myke smultringer: Lag dine egne hjemmelagde smultringer, enten stekte eller bakte, for en søt godbit.

10. Søt brød: Bak noen raske brød med søtt brød, for eksempel bananbrød eller sjokoladebrød, for en tilfredsstillende mellommåltid eller frokost.

11. Smakfulle brød: Bruk selvhevende mel til velsmakende brød som osteruller eller urtebrød.

12. Lekre Scones: Disse klassiske britiske godbitene kan lages i forskjellige smaker, både søte og salte.

Ytterligere tips:

- Pass på å måle melet nøyaktig. For mye mel kan gjøre bakevarene tette.

- Håndter deigen eller røren forsiktig. Overmiksing kan resultere i en tøff tekstur.

- Forvarm ovnen til riktig temperatur før steking.

- For best resultat, bruk bakepulver som ikke er eldre enn 6 måneder.