Lagre rå pølser i kjøleskapet i opptil tre dager og i fryseren i opptil to måneder. Kokt pølser vil forbli frisk i kjøleskapet i opptil fire dager. Tine alltid pølser helt før baking eller broiling å sikre at de koker gjennom jevnt. Tine pølser over natten i kjøleskap eller i en bolle med kaldt vann hvis du har dårlig tid. La pølser resten i ca fem minutter etter tilberedningen å låse inn flavorful juice.
Bakte Pølser

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Når ovnen er varm, plasserer en ildfast skillet eller en rimmed bakervarer ark på midten rack. La skillet eller stekeplate til å varme opp for fem minutter Smør pannen, la dem varme i to minutter til. Forvarming av skillet eller panne og olje bidrar pølsene brune og steke raskere. Overfør pølser til skillet og lage mat, bla gang, inntil en instant-read termometer registrerer 160 F, ca 25 minutter.
Broiled Pølser

Slå på broiler . Mens broiler varmer, stikk pølsene på flere steder med en gaffel. Plasser pølser på en broiling pan og overføre pannen til broiler, ca 3 til 5 inches bort fra varmeelementet. Cook pølser, bla over en gang, helt til de er pent brunet og den interne temperaturen når 160 F, som tar 10 til 12 minutter.
Visning forslag

Det eneste tar et par ekstra ingredienser for å slå bakt eller stekt pølser til et komplett måltid. Prøv sauteing skiver paprika og løk mens pølsene koker. Tjene pølser, paprika og løk på ristet ruller for en enkel, folkemengde-tiltalende middag. Pølser og kål er et naturlig par, men vurdere andre grønne grønnsaker som grønnkål, grønne grønnsaker, bladbete eller spinat. Hvis du koke en blanding av pølse typer, skjære dem i to for å tillate gjester å prøve forskjellige smaker.