Kalafior jest ściśle związane z kwiatem brokuły. Po znalezieniu dobrej jakości kalafior, zwróć uwagę na kolor; powinno być jasne, białe. Sam kwiat powinny być twarde i zewnętrzne liście powinno być jasne, świeże spojrzenie na zielono. Aby wersję ziemniakami puree "" z kalafiora, pokrojone na ćwiartki z kalafiora, pozostawiając na zewnątrz zielone liście i gotować w gorącej wodzie, aż będzie fork przetargu. Spuścić wodę i umieść kalafior w maszynce z 2 łyżki. masła i 1 łyżeczka. z kurczaka granulek bulionowe. Mieszać mieszaninę. Następnie dodać 2 łyżki. ciężkich śmietany i wymieszać ponownie, aby zakończyć danie.
Rzepa

rzepa jest członkiem rodziny krzyżowych, które mogą być również wykorzystywane w miejsce ziemniaków. Możesz śledzić ten sam przepis, aby puree z rzepy, które będą miały więcej bite w porównaniu do wersji kalafiora. Możesz również kawałek rzepy do frytek, używać ich w miejsce ziemniaków w gulaszu lub dokonać brązy rzepa hash. Po prostu zniszczy rzepy i umieść stos w gorącym masłem patelni. Gotować, aż obie strony są złotego koloru.
Jicama

Jicama lub korzenia yam fasoli, pochodzi z Meksyku i Ameryki Południowej. Aby jeść ten korzeń, należy usunąć szorstką i włóknistą światła brązową skórę. Jest lekko słodki w smaku i może zastąpić ziemniaki w większości potraw. Jicama można również jeść na surowo. Można piec, gotować, smażyć lub pary Jicama.
Seler Korzeń

korzeń selera jest doskonałą alternatywą dla ziemniaków, jeśli chcesz, aby zapiekanka ziemniaczana danie. Ten korzeń wielkości baseball można obierania i krojone i używane w ulubionym kiepskie danie. Aby odebrać jakości korzeń selera świeże i dobre, wybierz solidne korzenie, które czują się ciężki. Umyć korzenie i usunąć jak najwięcej jak to możliwe i brud odciąć zewnętrzną warstwę. Selera można również jeść na surowo.