Jak zrobić Szaszłyki Spośród Steak Petite polędwica

steki Petite polędwicy są tańsze niż ribeye, polędwicy lub porterhouse, ale prawie tak przetargu. Petite wycina polędwicy stek z polędwicy końcówka. Chude mięso, więc nie trzeba dobrze przywieraniu. Dokonywanie kabobs z stek rozciąga mięso karmić więcej ludzi, zwłaszcza jeśli zawierają warzywa na kabob, zapewniając jednocześnie ciekawe i często kolorowe dodatki do swoich płyt. Plan 4 uncji stek za osobę.
To, czego potrzebujesz
Knife
Deska do krojenia
Marynata
Warzywa (opcjonalnie)
Szaszłyki Filmy Fastrygowanie pędzel

Instrukcje

1. Wybierz petite polędwicy wołowej o grubości co najmniej 1 cal. Wytnij stek w 1-calowy kostki.
   

2. Wymieszać marynatę z octu, wina lub piwa. Doprawić do wyboru z drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem i imbirem. Wrzucić ziół, takich jak tymianek, estragon, bazylia lub oregano. Dodaj sól i pieprz. Jeśli lubisz pikantne kabobs stek, rzucać w niektórych gorącym sosem i pieprzem cayenne. Rezerwat o 1/2 szklanki marynaty.
   

3. stek kabobs umieścić w marynacie w szklanej misce lub plastikowej torby do przechowywania żywności. Miejsce w lodówce i niech kabobs moczyć przez co najmniej 1 godzinę, lub do 4 godzin.
   

4. warzywa pokroić swoje ulubione takich jak słodka papryka, cebula i dyni. Zostaw pomidorki i grzybami całość. Wrzucić warzywa w zalewie zastrzeżone.
   

5. Wątek stek i warzyw na metalowych szpikulce, pozostawiając trochę wolnego miejsca między poszczególnymi kostki. Jeśli używasz drewniane szpikulce, moczyć je w wodzie przez 30 minut, zanim z nich korzystać, aby zapobiec ich zapalając się podczas gotowania.
   

6. Grill na średnim ogniu na gaz lub rusztu , Można również gotować około 6 kabobs pod brojlerów cali piekarnika.
   

7. Włącz kabobs nad po 4 do 5 minut i grill drugiej stronie na dodatkowe 4 do 5 minut, jeśli chcesz średnio wysmażony stek. Średnich oraz kabobs się 12 do 16 minut łącznie. Użyj marynaty z warzyw podlać kabobs zachować je wilgotne.