Kako kuhati Fried wontons (5 korakov)

wontons, male cmoke z značilnim krat, lahko ocvrte, pari ali kuhano. Preprost, pikanten nadev je tradicionalno z brušenim svinjine, vendar lahko uporabite piščanca ali purana, kozice ali rakovice, ali tofu za vegetarijansko jed. Le zahtevna del česar ocvrte wontons je oblikovanje cmoke, vendar po nekaj vaje, proces postane intuitivno. In, če ne boste obvladali tehniko, lahko zaključi s smešnimi iščejo cmoki, ampak okus bo ravno tako dobra.
Tisto, kar potrebujete
zemlji svinjine
Zelje
Green čebula
svežega ingverja
sojina omaka
Wontona Skins
Oil
Wok ali ponev
Namakanje omaka
Navodila

1. Pripravite nadev s kombiniranjem mleto svinjsko meso, drobno narezano zelje in zeleno čebulo, olupljen in sesekljan svež ingver in malo sojine omake.
   

2. Držite kožo Wontona na dlani na eni strani ter mestu približno pol čajne žličke nadeva v centru. Zložljiva dveh nasprotnih vogalov skupaj tvorita trikotnik. Blažijo drugih dveh vogalov z malo vode in jih vleči drug proti drugemu. Jih stisnite skupaj - voda pomaga oblikovati pečat
   

3. nalijte olje v voku ali ponvi in ​​ga prinese na srednje močnem ognju.. Lahko preverite temperaturo z dajanjem konico bambusa paličica v olju. Če je olje pripravljeno, da bo mehurček okoli paličica.
   

4. skuhamo wontons v vročem olju v več serijah, ki zapustijo prostor vsem vsak cmok. Obrnite wontons večkrat kot kuhajo in nižje temperature, če kuhajo prehitro. Končnih wontons mora biti zlato rjave barve.
   

5. odcedite kuhan wontons na več plasti papirnatih brisač in jim služijo s sladko ali slano azijskih namakanjem omako.