Kako odstraniti škrob iz žita (6 korakov)

Ko je riž opran ali dovoljeno, da vpijejo, je fino plast škroba odstranjena, ki ji omogoča, da bolj dosledno kuhati. Škroba najdemo v beli riž lahko dodate funtov na pasu, in plaka kopičenje na zobe, in Department Združene države Amerike za zdravje in Human Services predlaga omejevanje rafiniranih škroba v prehrani. Naj gre za hrano ali kulinaričnih razlogov, saj traja le nekaj korakov za odstranjevanje škroba iz riža.
Stvari boste morali
Bowl
hladne vode
Proste Mesh cedilo
Čisto brisačo

Navodila

1. Napolnite skledo z mrzlo vodo in dodamo riž.
   

2. Vmešajte riž z rokami in se bo voda začeli oblak. Mimo riž skozi cedilo in ponovite postopek, dokler voda ostane čista.
   

3. Cook riž takoj ali suha, da jo širijo na čisto brisačo.
   
   Namakanje
   

   1. Napolnite skledo z mrzlo vodo. Pour riž, potrebno za vaš recept v vodo in namakati 15 do 20 minut.
      

   2. Mimo riž skozi cedilo.
      

   3. Rinse riž, za nekaj minut, medtem ko ji vrtenjem riž okoli z roko. Dobro odcedimo.