vařit pastýřskou koláč v pultu pečení, hnědá maso na pánvi předem, stejně jako byste dělali, kdybyste použili tradiční trouby. Brambory uvaříme a rozmačkáme, a zpěnit celer, cibuli a mrkev doměkka. Make pikantní omáčkou z hovězí vývar, másla a mouky. Sestavte masem, zeleninou a omáčkou a nalijte tuto směs do pekáč. Top s bramborovou kaší a vaříme do pečení na nízké 20 až 30 minut, nebo dokud horká a temperamentní. Přidat drcené čedar sýr během posledních pěti minutách vaření.


Ingredience

Pastýřská koláč byl tradičně vyrobena s jehněčím, ale můžete použít buď země nebo sekané hovězí nebo kuře místo toho. Zkuste rajče nebo vývar-založené na omáčku si a experimentovat s zelené zelenině, jako je například chřest nebo brokolice. Pro francouzsko-inspiroval verzi, krajky omáčku s trochou červeného vína, slaninou a tymiánem. Náhradník niva nebo Gruyere pro strouhaným sýrem.
Nevýhody

trouba pečení je vynikající záskok pro tradiční troubě, zvláště když jste zábavné velká skupina. Je však možné pekáč nesmí překrývat každý aspekt tradiční troubě. Například, pražírny fungovat dobře, pokud používáte tradiční bramborová kaše zálivka, ale ne hnědé koláč krusty. Pečicí trouby také obrovskou dávku, takže jsou opravdu praktické pro menší skupiny. Teplota má tendenci kolísat v pražírny a oni mohou být horké rychle, potenciálně pálení v dolní části pastýřské koláče. Vařit pastýřskou koláč v hliníkové fólie pánvi umístěné v pečení nebo použijte rozdělené vložek, pokud váš pekáč je dodáván s nimi. Udržujte teplotu nastavenou na nízkou a zkontrolujte jídlo často.
Alternativy

Pokud je vaše trouba je plný, nebo nemáte přístup k peci, zvažte pult troubu místo toho. Tyto přístroje jsou ideální, pokud jste dělat pastýřskou koláč pro malou skupinu. Většina modelů mají tradiční trouba, konvekční a /nebo mikrovlnná možnosti. Mohou hnědý koláč kůra a vytápět pastýřský koláč rychle. Porovnat modely opatrně, i když, protože někteří vařit nerovnoměrně. Můžete také vytápět pastýřskou koláč v pomalém hrnci. Umístěte utěrku pod víkem, aby pára nebude odkapávat na brambory, a tepla pro tři hodiny na nízké úrovni.