Μια ολόκληρη σολομό, φιλέτα ή μπριζόλες μπορεί να ψηθεί στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, μια μέθοδος που διατηρεί όλα φυσικών χυμών των ψαριών και εντείνει τις γεύσεις. Χρησιμοποιήστε ένα διπλό στρώμα του φύλλου αλουμινίου και προσθέστε λίγο βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι και κάθε άλλο άρτυμα υλικά της επιλογής σας, όπως το χυμό λεμονιού, το λιωμένο σκόρδο, φρέσκα βότανα ή μια εξόρμηση του λευκού κρασιού. Σφραγίστε το αλουμινόχαρτο γύρω από το σολομό για να σχηματίσουν ένα χαλαρό δέμα, κάνοντας ότι δεν υπάρχουν ανοίγματα στο φύλλο. Τοποθετήστε το πακέτο σε ένα ταψί και τοποθετούμε σε 250 βαθμό φούρνο F για 15 έως 20 λεπτά για τα μικρά τεμάχια, ή έως και μία ώρα για ένα μεγάλο, ολόκληρο το ψάρι. Φυλάξτε τη συσκευασία σφραγισμένη μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσουν το δείπνο. Βραστές πατάτες, λαχανικά στον ατμό και όλα τα είδη σαλατών κάνουν τα μεγάλα πιάτα πλευρά για αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο σολομού.

Η Σολομός και Ζυμαρικά

φθηνές κονσέρβες σολομού χρησιμοποιείται για να κάνει Αυτή η γρήγορη και εύκολη πιάτο ζυμαρικά με ελάχιστη προετοιμασία και το μαγείρεμα φορές. Βράζουμε τα ζυμαρικά σχήματα της αρεσκείας σας, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε βάζο αγαπημένο κατάστημα-αγόρασε σάλτσα ζυμαρικών σας σε μια κατσαρόλα. Αδειάστε το δοχείο του σολομού και ξεφλουδίζει το στη σάλτσα καθώς θερμαίνεται, και μπορείτε να προσθέσετε μερικά κατεψυγμένα λαχανικά πάρα πολύ αν το επιθυμείτε. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το χρόνο μαγειρέματος για κονσέρβες σολομού, όπως έχει ήδη μαγειρευτεί και χρειάζεται απλά να θερμαίνεται μέσω. Ανακατεύουμε το μαγειρεμένα ζυμαρικά με τη σάλτσα και το σολομό για ένα πολύ γρήγορο δείπνο. Αυτό λειτουργεί εξίσου καλά με βάση την τομάτα και κρέμα με βάση τα ζυμαρικά σάλτσες.

Η Lox και Bagels

Αν και LOX και κουλούρια είναι παραδοσιακά το πρωινό ή brunch ένα τρόφιμο, κάνουν ένα γρήγορο, νόστιμο και ασυνήθιστο δείπνο πάρα πολύ. Ψήστε τα αγαπημένα σας bagels και να δημιουργήσετε μια πιατέλα των bagels, τυρί κρέμα, λεπτές φέτες καπνιστού σολομού (LOX), κομμένο σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι και τις ντομάτες. Θα μπορούσε να περιλαμβάνει σε φέτες πιπεριές, κάπαρη και φέτες λεμονιού ως κομπάρσοι. Το δείπνο αυτό διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για την προετοιμασία και είναι εκπληκτικά γέμιση.

Η Σολομός Τούρτες

Σολομός κέικ είναι ένα γευστικό εναλλακτική λύση για κέικ καβουριών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες σολομού ή λαθροθήρευε φιλέτα σολομού για 15-20 λεπτά σε νερό που σιγοβράζει για να τα μαγειρέψουν απαλά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε. Πολτοποιούμε απαλά το σολομό και μαγειρεμένες πατάτες με ένα πιρούνι, προσθέτοντας μια συμπίεση του χυμού λεμονιού, μερικές ψιλοκομμένα μυρωδικά και μια κουταλιά μαγιονέζα να δεσμεύσει το μίγμα. Μπορείτε να ψήσετε τα κέικ σολομό στους 200 βαθμούς F για περίπου 20 λεπτά ή τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για περίπου 10 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε τα σε ψωμάκια χάμπουργκερ ή μόνη, με την επιλογή σας πιάτα πλευρά. Ψιλοκομμένα λαχανικά μπορούν να προστεθούν στο μίγμα πριν το μαγείρεμα των κέικ σολομό, πάρα πολύ.
Η