Nonostante tutte le battute che circolano su come limburger puzzolente è, la verità è che il sapore è abbastanza mite per panini, soprattutto se si taglia via la scorza esterna. Il la stagionatura di più, quanto più i batteri Brevibacterium biancheria, gli stessi batteri che è in parte responsabile per l'odore di corpo e piedi puzzolenti nell'uomo, favorisce un aroma funky per sviluppare, soprattutto nella scorza, ma non lasciatevi spaventare. Fare un panino Limburger tradizionale mettendo spesse fette di formaggio su due fette di pane di segale. Aggiungere una spessa fetta di cipolla sulla cima di uno dei pezzi di pane e un po 'di senape prima di chiudere il panino e servire con il caffè forte, una lager o ale.
Abbinamento Suggerimenti

limburger funziona bene come un formaggio spuntini. Nonostante venuta a forte con un aroma simile all'ammoniaca, il sapore è ricco di noci e mite. Si accompagna bene con i cracker e frutta. Combinate con fragola o marmellata di fichi sui cracker, e lasciare che la dolcezza della confettura mettere in evidenza la nuttiness del formaggio. Il più freddo il formaggio è, meno odori, ma si perde un po 'di sapore se si mangia a destra fuori dal frigorifero.
Cooking With Limburger

A causa Limburger ha sapori sottili assomigliano funghi, si abbina a piatti a base di uova e pasta. Si può mescolare Limburger con altri formaggi da usare sulla pizza, ma uno dei modi migliori per servire questo formaggio cotto è quello di aggiungerlo alla zuppa di cipolle francese. Utilizzare brodo di carne, cipolle caramellate, pangrattato e formaggio Limburger in vostra ricetta zuppa di cipolle. Il formaggio Limburger in cima alla zuppa al forno con pangrattato nel forno eleva il tradizionale ricetta della minestra francese con l'aggiunta di aromi più complessi e potenti.

Principali piatti

A causa Limburger non è esattamente una tappezzeria, anche se il sapore è delicato, si può stare fino a piatti di carne. Servire le fette di Limburger fusa sulla bistecche o hamburger, servono fette di agnello e formaggio Limburger su un'insalata con aceto balsamico vestirsi per un aperitivo o antipasto impressionante, o fondere Limburger su chili di manzo e servire con pane di mais.