Hvordan lage en hjemmelaget Tortilla Press

Tortillas er et must når du forbereder og spise meksikansk mat. Oftest folk bruker butikk-kjøpte tortillas. Selv om disse er gode, ingenting sammenlignet med hjemmelaget corn tortillas laget med en tortilla trykk. Hvis du ikke har en tortilla trykk, kan du lage en. Da har du også kan nyte ferske, varme, hjemmelaget corn tortillas med ditt neste meksikansk måltid
hva du trenger
to 8-by-8 tommers firkanter av pleksiglass, & # XBD.; tommers tykke
en 8-by-8 tommers kvadratet av kryssfiner, & # XBD; tommers tykke
to små dørhengslene med hardware
en dowel stang, 10 inches lang
to ledningsbrak
6 & # xBE; -tommers treskruer
Skrutrekker

Instruksjoner

1. Har Biltema kutte Plexiglass og kryssfinér firkanter for deg.
   

2. Legg ved et torg i kryssfiner til toppen av en kvadratet av pleksiglass med en treskrue i hvert hjørne og ett på hver side.
   

3. Legg de to firkanter av pleksiglass oppå hverandre, med kryssfiner mot toppen. . Jevnt plass dørhengslene på den ene siden og feste dem til topp og bunn stykker med de medfølgende skruene, som forbinder de to delene sammen. Dette er baksiden av tortilla trykk.
   

4. Legg den dowel stang tvers over toppen av kryssfiner slik at den ene enden lyver omtrent midt på torget og mellom de to hengslene på siden. Linje kanten av dowel stang jevnt mot kanten av kryssfiner. Du vil ha om lag 2 inches av dowel stang som stikker ut på motsatt side. Dette blir din håndtaket på forsiden av tortilla trykk.
   

5. Fest dowel stang til kryssfiner med en ledning brakett i ryggen og en nær forkanten å holde pluggen på plass.
   

6. Bruk tortilla trykk ved å sette den på en benkeplate med håndtaket mot deg. Åpne tortilla trykk med håndtaket. Bruk plastfolie over innsiden av tortilla trykk slik at deigen ikke setter seg fast. Plasser en dough ball i midten av plastfolie, og lå et stykke plastfolie over deigen ballen. Grab dowel stang og lukke lokket over deigen ballen. Det vil ta litt praksis å bruke riktig mengde press for å gjøre en tortilla av riktig tykkelse.