Ako variť celé kura & Zemiaky v pomalého hrnca

Praženie celé kurča v pomalom sporáku je šetrí čas, ktorý uľahčuje život na konci rušnejšie deň. Pridanie výberového konania, malé zemiaky dodáva výživu a chuť ako zemiaky absorbujú bohatú chuť kurčaťa. Miska je výdatná, chutné jedlo ideálny pre vašu rodinu alebo špeciálne sit-down večeru. Podávame kura a zemiaky s čerstvým šalátom a chrumkavým chlebom pre kompletné jedlo.
Čo budete potrebovať
teflónové varenie sprej
papierové uteráky
olivový alebo repkový olej
Salt
čerstvo mleté ​​čierne korenie
Paprika
doštičke
nôž
cibuľa
Malé zemiaky
zeler, mrkva či kaleráb
Mäso teplomer
inštrukcie

1. Spray vnútro pomalého hrnca s nepriľnavým varenie sprej.
   

2. Odstráňte drobky a krk z vnútra kurčaťa. Opláchnite kura pod studenou vodou, potom pat je suchý s papierovými uteráky.
   

3. Coat kuracie ľahko s olivovým alebo repkový olej, potom posypeme kurča, vnútri a von, so soľou a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Možno tiež posypať kurča s malým množstvom čerstvého paprikou.
   

4. Plátok polovice cibuľu a miesto rezy v dolnej časti pomalého hrnca. Cibule poskytuje chuť a bráni kurča z lepenia. Použite akýkoľvek druh cibule, ale ak dávate prednosť mierne, sladšie chuť, použite červené alebo biele cibule; pre štipľavý chuť, použite žlté cibule.
   

5. Položte kurča, prsné stranou dole, v hornej časti cibule.
   

6. Vystrihnúť malé zemiaky na kúsky, potom usporiadať zemiakové kúsky okolo kurčaťa. Zemiaky, ako je červená alebo Yukon zlaté zemiaky sú najlepšie pre pečenie, ako tradičné červenohnedé zemiaky nemajú svoj tvar a sú najlepšie vyhradené pre rmutovania, smaženie alebo pečenie. Môžete tiež pridať zvyšné cibuľu, rovnako ako kúsky zeleniny, ako zeler, mrkva alebo okrúhlice. Zeleninu nakrájajte jednotnej veľkosti pre rovnomerné varenie.
   

7. Zakryte pomalý hrniec. Cook kurča na vysokú dobu 4 hodín alebo na nízky pre 6 až 8 hodín. Skontrolujte, či pokrok často, pretože čas varenia sa líši v závislosti na veľkosti kurčaťa.
   

8. Test kura s mäsom teplomerom, aby ste zistili, teplota je aspoň 170 stupňov Fahrenheita v prsníku alebo 180 F v najhrubší časti stehna. Vždy umiestnite teplomer preč od kosti.