Hur att steka kyckling på Gasspis (10 steg)

Stekt kyckling är en utmärkt amerikansk maträtt uppskattas av miljontals människor. Och så många människor som tycker om stekt kyckling i USA, det finns nästan lika många stekt kyckling recept. En av de mest traditionella tillagningsmetoder för stekt kyckling är stekpanna på en gasspis topp. Även om det kan verka skrämmande att förbereda om det är ditt första försök på att steka kyckling, med några enkla kulinariska tekniker och en grundrecept, kan du enkelt göra läckra stekt kyckling på egen gasspis. Omdömen Du behöver
Heavy stekpanna Omdömen olja termometer Omdömen köttermometer
1 liten bit av färskt bröd Omdömen 1 £ 3 fritös kyckling
1 tsk. salt
1 ägg
1 kopp vegetabilisk olja Omdömen 3/4 kopp mjöl
Instruktioner Omdömen

1. Häll 1 kopp vegetabilisk olja i din tunga stekning panorera och vrid gastemperaturen till medelhöga lågor. Låt oljan värms upp medan du fortsätter dina förberedelser.
   

2. Kör kallt vatten över din kyckling och sedan klappa den torr med hushållspapper. Ställ kycklingen på ett fat för att vila
   

3. Kombinera & # XBE. kopp mjöl och 1 & # XBD; tsk. salt I en medelstor skål.
   

4. Vispa ägget i en liten skål.
   

5. Kontrollera temperaturen i olja genom att placera en godis termometer i vätskan. Rör inte botten av pannan med termometern tips eftersom det inte kommer att berätta exakt temperatur. Oljan bör vara ca 350 grader Fahrenheit. Om du inte har en termometer, släpp i en bit av vitt bröd. Om det bryner utan att bränna, då temperaturen är perfekt. Om det brinner, skruva ner värmen på din gasspis, och om det inte brun alls, sedan skruva upp värmen.
   

6. Doppa varje bit kyckling i mjölblandningen att lätt päls det. Omedelbart lägga den i äggsmeten så det är täckt med ägg. Sedan lägga tillbaka i mjölblandningen och päls igen med mjöl.
   

7. Placera kycklingen i olja skinnsidan nedåt. Om alla åtta bitar inte passar in i pannan, bara sätta i fyra åt gången.
   

8. Låt kycklingen koka i 12 minuter och sedan, med hjälp av metalltång, vrid kyckling över och låta kycklingen att koka i ytterligare 12 minuter.
   

9. Kontrollera om kycklingen är klar. Om du har en köttermometer, borra termometern i den största delen av kycklingbröst. Temperaturen bör vara minst 180 grader Fahrenheit. Om du inte har en köttermometer, hål i bröstet av kyckling med en kniv. Om safter av bröstet köra klart, sedan kycklingen är klar. Om juicer slut något rosafärgad, så ska du fortsätta laga kyckling i ytterligare några minuter och kontrollera färgen igen.
   

10. Stäng av gasspis och ta kycklingbitarna ur panorera och placera dem på en tallrik fodrad hushållspapper. Låt kycklingen rinna och svalna några minuter innan du äter.