Jak obohatit odstředěného mléka na pečení

Pokud se jedná o pečivo, mléko slouží řadu účelů. Dodává chuť a vlhkost na výrobek, který dělá jídlo měkčí na patře. Můžete si vybrat sbírat mléko nad jinými možnostmi mléčné, jako je plnotučné mléko nebo 2 procenta mléka, snížit příjem tuků. Pomocí odstředěné mléko, však může selhat, když pečete sladké dobroty, pečivo nebo jiné pečivo. Tyto potraviny mohou být příliš suché, drobivé nebo chybí v chuti. Pro chutnější pečivo vyrobené s odstředěného mléka, obohatit mléko s jinými výrobky, z nichž mnohé lze nalézt ve vaší lednici nebo spíži.
Co budete potřebovat
odstředěného mléka
netučné sušené mléko
Heavy smetana, smetana ke šlehání, nebo půl na půl
kondenzované mléko
máslo
Pokyny

1. Za každou 1 šálek odstředěného mléka že máte v plánu použít na pečení, přidejte dvě lžičky netučného sušeného mléka do odstředěného mléka. Tím se pouze mírně zvýšit obsah tuku v odstředěného mléka a ve značné míře k chuti. Použijte obohacené sbírat mléko, jak byste plnotučné mléko v každém receptu.
   

2. Chcete-li zvýšit jak obsah tuku a chuť odstředěného mléka, přidáme smetanu nebo jiné druhy mléka. Začněte s 1 šálek odstředěného mléka. Pokud používáte půl na půl, odstraňte 2 lžičky odstředěného mléka z poháru a nahradit ji s 2 lžičkami půl na půl. Pokud používáte krém - buď těžký, nebo ke šlehání - odstranit 1 lžičku odstředěného mléka a nahradit ji s 1 lžičkou smetany. Použijte obohacené sbírat mléko, jak byste jakýkoli mléčný produkt za recept.
   

3. Odstranit 1 lžíce nízkotučného mléka z poháru a nahradit jej stejným množstvím odpaří plnotučného mléka. Použijte mléko podle pokynů receptu.
   

4. Přidat máslo zvýšit chuť a zlepšit strukturu pečiva vyrobených odstředěného mléka. Odebrat 1 lžíce nízkotučného mléka z receptu a nahradit jej 1 lžíce rozpuštěného másla. Přidejte obohacené mléko receptury podle pokynů.