Chcete-li tvoří základ křupavou nudle dort, uvařit sušené vaječné nudle nebo anděl vlasy těstoviny ve vroucí vodě do měkka, ale ne příliš měkké. Vypusťte těstoviny, spusťte jej pod studenou vodou před umístěním do středně velké míse. Porazit dva až tři vejce v samostatné misce a přidejte je do s těstovinami, spolu se solí a pepřem, sojovými klíčky, mleté ​​zelené cibule nebo nakrájené žampiony. Smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nejsou dobře kombinovat.
Tváření a opékací

Pro vytvoření a ostré koláče, přidejte asi 1 lžíce rostlinného oleje na pánvi přes médium tepla. Vyprázdněte těstoviny směs do pánve, špachtlí nebo velký lžíci šířit ji na pánvi a vyrovnejte ji. Nechá se smažit pro dvě až tři minuty, až se dno dortu je zlatohnědá a křupavé. Opatrně zvedněte jednu okraj dortu se podívat, pokud si nejste jisti.
Obracející a Podávat

Přehodit křupavé nudle dort často vede k celé věci spadající od sebe, takže postupujte opatrně. Flip to, umístit velký talíř na dortu se v dolní části desky směrem nahoru. Chyť držadlo pánve s jednou rukou a umístěte druhý na horní straně desky. Zvedněte pánev a rychle invertní dva, takže nudle dort je na talíři. Přidat další lžíci oleje na pánvi a posuňte dort zpět do pokračovat vaření. Po dalších dva-třiminut, přesuňte křupavé nudle dort na prkně a nakrájíme ji do sekcí nebo klíny sloužit.


Možnosti chuť

Výroba křupavé nudle dortů ponechává hodně prostoru pro příchuť experimentování. Můžete mít své oblíbené zeleninu přidat, ale nejsou tam žádné nastavit pravidla pro které kombinace můžete použít. Extra příchutě, jako je mleté ​​zázvor nebo česnek, sezamový olej, sójovou omáčkou, sladkou chilli omáčkou nebo horkou omáčkou Sriracha přidat nový rozměr křupavé nudle koláče, které vám umožní jim sloužit trochu jinak pokaždé. Experimentujte s různými kombinacemi a s přidáním chutí před a po smažení měnit intenzitu.