Sådan tykkere Oksekød Gravy

Oksekød sovs lavet med enten pan dyppelse eller bouillon er næsten en nødvendighed med kartoffelmos eller selve kødet. Medmindre du planlægger at tjene sovs & quot; au jus & quot; stil, vil du ønsker at blive tykkere saucen inden servering. Du kan blive tykkere oksekød sovs ved forskellige metoder, og hver afhænger af, hvilke ingredienser, du har på hånden i pantry. Du kan bruge disse metoder til at gøre en tyk, rig sauce med vand, bouillon eller mælk.
Hvad du har brug
Måling kopper og skeer
Beef pan dyppelse
Kasserolle
Mel
Vand
Lille krukke
træske
bouillon eller mælk (valgfrit)
Majsstivelse
Lille skål
Wire piskeris
Bouillon
Thicken med mel

1. Mål 1/4 c. oksekød pan dryp og hæld det i en gryde.
   

2. Bland 1/4 c. af mel med 1/4 c. af vand i en lille krukke. Placer låget på krukken og rystes kraftigt for at blande grundigt.
   

3. Varm pan dyppelse i gryde over medium høj varme.
   

4. Pour i mel blandingen og rør til at indarbejde det i dyppelse.
   

5. Fortsæt med at røre indtil tyk. Tilføj på op til 1 c. af vand, bouillon eller mælk og holde omrøring indtil blandingen bliver tykkere til den ønskede konsistens.
   Thicken med Majsstivelse
   

   1. Bland 2 spsk. majsstivelse med 1/4 c. af vand i et målebæger eller lille skål. Brug et piskeris til at fjerne alle klumper, som kan danne.
      

   2. Hæld bouillon i en gryde og tilsæt majsstivelse blanding.
      

   3. Bring væsken i kog, røre konstant.
      

   4. Fortsæt med at piske væsken, indtil det bliver tyk nok til at tjene som sovs.