panaderos novatos pueden encontrar decoradores mecánicas más fácil de usar ya que están diseñados ergonómicamente para cualquiera uso de la mano izquierda o derecha. A diferencia de los bolsos de los pasteles, decoradores mecánicos tienen un mejor control, debido a la rotación de barril, que coloca la punta en la posición correcta cada vez. Los consejos están asegurados fácilmente en su lugar con un toque, y el anillo interior empuja hacia abajo para dispensar glaseado sobre la magdalena. Bolsos de los pasteles, que los profesionales suelen utilizar, requieren un acoplador de dos partes que se ajusta dentro de la bolsa para bloquear la punta de decoración en su lugar. Una vez que la bolsa de decoración está llena de glaseado, debería ser & quot; eructar & quot; para eliminar el aire, que también empuja el glaseado hacia la punta.
Buttercream es el mejor

Un glaseado de crema de mantequilla clásico es fácil de trabajar y fácil de hacer. Una crema de mantequilla dura, que funciona bien para la creación de decoraciones florales, se hace de 1 taza de manteca o mantequilla, 2 cucharadas de agua o leche y 1 cucharadita de vainilla o aroma de almendras por cada 4 tazas de azúcar glass. Para una consistencia media, lo que funciona mejor para las estrellas y las fronteras, agregar un 1 cucharada adicional de líquido por cada 1 taza de crema de vainilla. Para una consistencia delgada, por vides, las hojas y la escritura, agregar un adicional de 2 cucharadas de líquido por cada taza de crema de vainilla. Si usted quiere colorear el glaseado, añadir color en pequeños incrementos y se mezcla en el pozo.

Consejos para el Comercio

La punta que elija determina la forma y el tamaño de sus decoraciones. Consejos estrella crean estrellas, conchas y líneas en zigzag. Consejos Pétalo crean flores, como rosas. Caiga consejos de flores crean flores remolinados y puntas de las hojas crean hojas. Los consejos de los más utilizados cuando se decoran pastelitos son los grandes consejos redondas y grandes consejos de la estrella, que crean los diseños remolino pastelería de autor.
Creación del remolino

El elegante diseño del remolino, a menudo visto en la tienda de pasteles de la panadería, es fácil crear con la gran estrella o punta redonda celebrada aproximadamente media pulgada por encima del centro de la magdalena en un ángulo de 90 grados. Ya sea para un remolino con punta o remolino-Round, dependiendo de su preferencia decoración, comenzará en el centro y exprimir glaseado para formar una estrella o montículo ronda. Con la misma presión, tubería alrededor de la estrella o montículo y levantar la punta ligeramente. Mueva la punta hacia arriba y terminar en el centro, la liberación de la presión. Al crear un Round remolino, tubo de la izquierda y enterrar la punta en el glaseado, mientras que las tuberías.