pentole in silicone è costruito con un artificiale materiale costituito da silicio e ossigeno elementi. Ha una texture simile alla gomma morbida ed è modellato in forme tipiche bakeware, come padelle o latte della focaccina. E 'resistente al calore a 500 gradi F, che lo rendono perfetto per la cottura, ma non bollente, prodotti alimentari. Il materiale è alimenti sicuri, può essere utilizzato nel forno a microonde, e richiede poco o nessun burro o olio per rivestire la superficie interna, perché è antiaderente.

Vantaggi

bakeware silicone è particolarmente utile per gli elementi che possono tipicamente reagire con pentole di metallo. Ad esempio, marinatura pollo in metallo non è tipicamente raccomandato, ma può verificarsi in silicone. La qualità non reattivo significa che il silicone non assorbe sapori o odori di cibi cotti in esso. Esso può essere gettato in lavastoviglie, ma è facilmente pulito di qualsiasi cibo bloccato-on senza l'uso di una lavastoviglie. Il cibo può essere marinata nel bakeware, poi coperto con pellicola trasparente e congelati nello stesso contenitore per un uso successivo, con quanta più aria premuto fuori il più possibile.
Cottura Pollo in Silicone Bakeware
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Preparare piatti di pollo in silicone bakeware come si farebbe se la cottura in un vetro normale, teglia ceramica o metallo. Se la vostra ricetta richiede lubrificazione la padella, omettere questo passo, come il silicone è una superficie antiaderente. Mettere il pollo al centro del piatto e organizzare le verdure aggiunto o ingredienti di tutto il pollo. Inserire il piatto in forno preriscaldato a 350 gradi di F; cuocere per circa 2 ore per un pollo intero, a 30 minuti per i seni con osso, 20 minuti per il seno disossati e 40 minuti per le gambe o le cosce. Verificare se l'uccello è fatto inserendo un termometro di carne nella parte più spessa della carne; rimuovere il piatto dal forno solo quando il termometro di carne raggiunga almeno 165 gradi F.
Microwaving pollo

È possibile utilizzare bakeware silicone per cucinare il pollo in un forno a microonde. Ciò si traduce in un tempo di cottura più breve di cottura in forno. Impostare a calore elevato se i pezzi e al calore di cottura per 4 a 10 minuti per 1-4 pezzi e 15 a 18 minuti per 7-8 minuti. Attivare l'alimentazione al 50 per cento se la cottura di un quarto, metà o pollo intero. Verificare se il pollo è fatto inserendo un termometro di carne nella parte più spessa della carne; cuocere fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge almeno 165 gradi F. Se la cottura in un forno a microonde che non dispone di un giradischi, gira il piatto intorno a metà del processo di cottura.