Hva kalles en gruppe kokker?

Kjøkkenbrigaden er et hierarkisk system først beskrevet av Georges Auguste Escoffier der forskjellige kokker og kokker tildeles spesifikke roller og ansvar i et profesjonelt kjøkken. Hver stilling er tildelt et spesifikt sett med oppgaver og ansvar, og hele teamet jobber sammen for å sikre at maten tilberedes og serveres effektivt.