Como Refogue alho Cloves (4 passos)

Alho requer pouco tempo para refogue, um processo que é fácil eo método de cozimento mais preferido para alho. É também fácil de cozinhar demais, resultando em um sabor amargo. A chave para o delicioso alho refogados é a compra de alho qualidade e armazená-lo em um, área fresca e seca escuro longe do fogão até que esteja pronto para usá-lo
. Coisas que você precisa
dentes de alho
Grande faca
Sal
Skillet
Manteiga (ou óleo)
espátula de madeira
Instruções

1. Separar o número de dentes sua receita pede. Use a palma da sua mão para bater o dente com o lado liso de sua faca. Este método irá esmagar o cravo suficiente para romper a pele fina ao redor do dente. Descasque a pele e remover todos os brotos verdes do centro do alho que pode causar amargura.
   

2. Pique o alho em uma placa de corte. Adicione o sal necessário em sua receita. Polvilhe-o diretamente para o alho picado. Pressionar o lado da faca no alho. Com a mão na faca, pressione o sal no alho até que o alho e sal são distribuídos uniformemente.
   

3. Escolha uma frigideira com um fundo pesado para garantir a distribuição uniforme de calor. Aqueça a manteiga em fogo médio.
   

4. Adicione o alho para a manteiga derretida. Mexa constantemente com uma colher de madeira entalhada para evitar a queima. Cozinhar para um máximo de 30 segundos. Colher-lo para fora da panela e em outro recipiente longe do calor imediatamente. Ele pode, então, ser adicionados à receita para servir ou assar.