Kako Fry Zelenjava & Peppers (11 Steps)

cvrtje zelenjave in paprike v ponev na štedilnik vrhu ponuja hiter priprave za jed, sendvič za polnjenje ali glavna jed krovnega. Ogrevanje na olje pred kuhanjem zelenjave zmanjša čas kuhanja. Zelenjava, kot so paprike in čebule pridobili mehko teksturo in porjavi zunanjosti, medtem panirani zelenjave, kot so bučke in jajčevci tvorijo hrustljavo zunanjost. Lahko združite številne zelenjave z ocvrte paprike, in so dobro seznaniti z italijanskimi jedmi. Prav tako se lahko jedel hot z druge zelenjave ali ločeni, ohladimo in jarred na vrh hladne jedi, kot so solate.
Tisto, kar potrebujete
zelenjavo in paprike
Skillet
Kuhanje termometer
Serrated nož
tanek nož
lupilnikom
rezalno ploščo
Tri sklede
moke
italijanskih drobtinami
Egg
razžvrkljamo
papirnate brisače
klešče
Servirni krožnik (neobvezno)
Navodila

1. Pour rastlinsko olje v ponvi, tako da olje sega vsaj 2 palca navzgor strani ponvi. Segrejte olje na srednjem ognju, dokler ne doseže 375 stopinj F. preverite temperaturo z kuhanja termometrom.
   

2. Odstranite zunanjo kožo na čebulo. Cut čebulo na pol, z nazobčanim nožem. Ponovno znižala polovic do četrtletja čebulo. Postavite vsako četrtletje cut stranjo navzdol. Cut rezine čebule.
   

3. Gut notranjost zelene, rumene in rdeče paprike z tanek nož za odpravo semena, membran in steblo. Rezina paprike v 1/2-inch široke trakove.
   

4. Peel kožne off bučke z lupilnikom. Postavite bučke vodoravno na desko za rezanje. Rezina bučke v Moodle 1/4-palčni široki krožni kosov z nazobčanim ali tanek nož.
   

5. Peel kože jajčevcev z lupilnikom. Postavite jajčevcev vodoravno na desko za rezanje. Slice 1/4-palčni širok krožne rezine z nazobčanim nožem.
   

6. nalijte moko v skledo in italijanskih okusom krušnih drobtin v drugo skledo. Crack jajce v ločenem skledo. Razžvrkljamo jajce, dokler pene oblikah.
   

7. Vpis paprike v skledo moko in jih plašč z moko. Fry paprike v ponvi za tri minute.
   

8. Coat čebula rezine v moki in jih damo v ponev s papriko za eno minuto do zlato rjave barve. Odstranite ocvrte papriko in čebulo in jih položite na brisačo-line papir plošče, da absorbirajo odvečno olje.
   

9. Coat jajčevci in bučke rezine z moko. Dip vsako rezino v jajce, nato pa izkopanega v drobtine in nato postavimo vsako rezino v vročem olju. Cook vsaka stran za eno minuto, obrača zelenjavo s kleščami.
   

10. Line velika plošča s papirnatimi brisačami. Odstranite ocvrte jajčevce in bučke iz ponev s kleščami in položite rezine na plošči za izpust olja.
    

11. Line ocvrte zelenjave na servirni krožnik, da bi jedli kot del testenin jed ali sendvič. Potresemo sol, poper in nariban parmezan, po okusu, po vrhu ocvrte paprike in zelenjave.