Hvis en kake som ikke er plassert i sentrum av en ovn rack, er det mer sannsynlig å sprekke eller delt på toppen. For å sikre enda baking, plassere alle kakene så nær sentrum av stativet som mulig.
Ovnstemperaturen

En ovn som er for varmt kan føre til en kake å knekke . Sidene av kaken vil bake raskere enn midten, slik at sentrum har ekstra tid til topp og deretter sprekke. For å hindre at dette skjer, linje sidene av pan med pergament papir eller smør dem grundig.
Ingredient Temperatur

Hvis noen ingredienser er for kaldt, kaken kan sprekke og hindre luftbobler fra forming og en skikkelig økning skjer. Vent til egg, smør og andre kjølte ingrediensene har romtemperatur før blanding.
Ujevn Cooking

En kake er mer sannsynlig å sprekke hvis toppen og sidene er baking på ulike priser. Prøv å oppnå enda baking av smøring kake kokekar godt og plassere dem i midten av ovnen i stedet for nær varmeelementet.
Overworked Batter

En overmixed batter kan resultere i en sprukket kake. Prøv å blande ingrediensene bare til de er kombinert.
Batter Too Wet

En røren med for mange flytende ingredienser er mer sannsynlig å skape en sprukket kake. Sørg for at væske er proporsjonal med tørre ingrediensene før baking.