Hvordan spise pasturized krabbekjøtt

Pasteurisert krabben skall krabbe kjøtt som har vært utsatt for høy temperatur behandling for å drepe eventuelle potensielt farlige mikroorganismer, og forlenger holdbarheten. Selv om det er hermetisert, er pasteurisert krabbe ikke hylle-stabile og bør oppbevares i kjøleskap til den er brukt. Vanligvis det koster mye mindre enn fersk krabbe av tilsvarende kvalitet, og det er mye mer praktisk
. Du trenger
boksåpner
Bowl
Kjeks, eller toast runder
Limes juice eller limebåter (valgfritt)
Salt
Eggs
Brødsmuler
Sauser
Skillet
Oil
Cream saus
Crepes
Cannelloni
Friske urter
Majones
terninger selleri
hakket gressløk
Lettuce later
Squash blomster
Ricotta
Fersk dill
mel
Instruksjoner

1. Åpne kan av pasteurisert krabbe. Tapp av krabbe kjøtt grundig, og tøm den i en bolle. Plukk gjennom bollen forsiktig, på jakt etter skallfragmenter, og fjerne dem hvis du finner noen. Krabben er nå klar til bruk.
   

2. Spis drenert krabbe kjøtt "som den er" på kjeks eller små toast trekanter. Pasteurisert krabbe er ferdig kokt, og krever bare en klemme av kalk og en klype salt.
   

3. Smuldre krabbekjøttet i en bolle med egg, krydder og brødsmuler å lage tradisjonelle krabbekakene. Chill blandingen, deretter forme den til små karbonader og stek til de er gyllen i en varm panne.
   

4. Lag en fløtesaus for krabbe med en liten mengde tørr sherry. Rør krabbe inn i sausen, og bruke den til å fylle crêpes eller cannelloni. Skjeen litt mer saus over toppen, og pynt med friske urter.
   

5. Rør majones og krydder inn i krabbe, med finhakket selleri og hakket gressløk. Serverer en scoop av krabbe salat på en salat blad med garnityr av friske urter, eller skjeen det på kjeks eller toast runder for kanapeer.
   

6. Stuff squash blomster med en blanding av pasteurisert krabbe, ricotta og frisk dill. Mudre dem i mel, og pan-stek i en varm stekepanne før blomstene er gylne og osten smelter.