Chapati er oftest laget ved hjelp av en hel korn mel som hvete sammen med vann og salt. For å gjøre dette enkelt brød, bland ingrediensene før de holder sammen og arbeide deigen med hånden til den danner en glatt ball. Sett deigen i en bolle, dekk den med plastfolie og la den hvile i minst 45 minutter. Form deigen til små golf ball-sized runder og deretter rulle hver til 1/8 tommers tykke sirkler med en kjevle. Stek deigen i en varm stekepanne, snu en gang til brunet på begge sider. Mens egg ikke er vanligvis lagt til chapati mel, er det av og til legges til lignende roti brød, en annen nesten identisk indisk usyret brød som inneholder hvetemel, salt og vann, samt olje, noe som skaper en litt mykere strukturert brød. Når eggene er lagt til mel for enten brød, det gir de ferdige brød en luftigere konsistens.
Roti Med Egg

Selv om det ikke alltid så, roti er noen ganger gjort ved hjelp av egg i deigen. Tilsetningen av olje i roti gir det en subtil forskjell og skaper en noe mer ettergivende brød. Når du legger egg i deigen, blir det mer spenstig. Roti er laget på samme måte som chapati ved å blande mel, salt, olje, vann og eventuelt egg til de danner en deig. Form deigen til en ball, legg den i en bolle, gni den med olje og dekk den til hvile i to timer. Rull deigen og stek den på takke på samme måte som chapati.
Egg Chapati

Egg chapati er den vanligste måten at eggene er kokt med chapati deig . Kalt en chapati omelett, er chapati deigen tilberedes separat uten inkludering av egg og deretter eggene er lagt og kokt på en chapati. Pisk ett egg per chapati i en egen bolle og lett årstid det med salt. Roll og kok chapati brød som vanlig over en takke og når den andre siden av chapati er nesten kokt, hell eggeblandingen over chapati og topp det med terninger rødløk hvis ønskelig. Som egget begynner å stille, løsne den rundt kantene med en slikkepott og vende chapati. Fullfør matlaging det før egget er helt satt. Mens egg og chapati er ikke blandet sammen, som i en roti som inneholder egg i utarbeidelsen, inkludering av egg gir en tettere og heartier snack eller et lett måltid.
Egg Paratha

Chapatis kan bli fylt med forskjellige ingredienser, men de er ikke lenger kalt chapati en gang fylt, men i stedet paratha. En vanlig måte å stappe paratha er med olje eller klaret smør, kalt ghee, og da koker det med egg, på samme måte som et egg chapati. Deigen av paratha er forberedt på samme måte som chapati og rullet ut i rundene. Drypp runde med olje eller ghee, brett den i to, duskregn det igjen, brett den halv igjen før den danner en trekant og rull den ut i en runde igjen. Oljen er ikke innarbeidet i deigen som da gjør roti, men i stedet brødet er viklet rundt den og danner små lommer av olje eller ghee som er merkbar når de spiser, spesielt når de fremstilles ganske enkelt i et egg paratha. Stek paratha i en takke til brunet på begge sider, topp det med slått, krydret egg og stek det før egget er satt, vende det når egget er solid nok til å gjøre det. Selv om svært nær i karakter til et egg chapati, et egg paratha tilbyr lommer med varmet olje som når blandet med egg, gjør for en enda rikere, velsmakende måltid.